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Vor lauter Fertiggerichten und praktischen Packungszutaten vergisst heute selbst so mancher Koch wie man in der Küche aromatische Gerichte frisch zubereitet. Unglaublich in wie vielen Restaurants heute mit Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen gearbeitet wird.

Dabei ist es so einfach auch mit frischen Zutaten aromatische Speisen zubereiten.




		Orientalische Kürbissuppe im Kupferkessel, ganz einfach und höchst aromatisch.

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Dem Geschmack auf der Spur

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Gewerbliches Destillieren

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Der Hauptteil bezieht sich auf die Destillation von Alkohol, aber auch die Herstellung ätherischer Öle und spagyrischer Heilmittel wird gezeigt. 168 Seiten, randvoll mit Informationen zum Destillieren für 16,90 Euro versandkostenfrei.