Aktivkohle wird verwendet um Farb- und Geschmacksfehler in Wein, Most oder in einer Spirituose zu beseitigen. Die Kohle wird zugegeben und nach einer kurzen Einwirkzeit wieder abgefiltert.
Anwendungsbeispiel:
Destillate: 2 bis 5 Gramm je Liter zugeben - 12 bis 24 Stunden lang einwirken lassen und dann abfiltern
Wein: 1 bis 3 Gramm, maximal zulässig sind 10 Gramm - 1 bis 3 Tage einwirken lassen und dann abfiltern
Most: 5 bis maximal 10 Gramm pro Liter zugeben - maximal bis zum eintritt der Gärung stehen lassen
Auf dieser Homepage erklären wir alles zur Herstellung und Verwendung von Aromen und Essenzen.
Fachwissen?
Wir verkaufen Destillieranlagen unter www.Destillatio.com und haben mit der Herstellung von Aromen, ätherischen Ölen, Parfumes, Essenzen, Likören oder aromatischen Edelbränden zu tun. Das angesammelte Wissen und die Erfahrung unserer Kunden möchten wir hier weitergeben. Sollten Sie Lust verspüren das eine oder andere Produkt aus unserem Sortiment zu kaufen, dann würden wir uns natürlich freuen.
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Ihr Al-Ambik Team
Unser Aroma-Rundbrief:
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